суббота, 30 ноября 2013 г.

Последний день осени и новогодний салат

Сегодня последний день осени, а еще день рождение моего любимого мужа.
На юге пока что совсем нет снега, но все мысли уже в предстоящих новогодних праздниках.

Не любя холода и стужи, с детства я жду зимы только ради Нового года, ради того поистине детского чувства, что вот,  вот произойдет волшебство…


Мне  доставляет огромное удовольствие смотреть, как люди семьями готовятся к новому году, выбирают подарки, покупают елочные украшения, кажется, что все в эти дни становятся заметно счастливей и добрей.
Ну и, конечно, повсюду мандарины  - этот фрукт просто создан, чтоб создавать праздничное настроение.


Начиная с конца осени и заканчивая февралем, я стараюсь, чтобы они были повсюду
Ни один новогодний праздник не обходится в моей семье без этого новогоднего салата, а рецепт его очень прост:
- королевские креветки
- лист салата
- сладкий перец
- чеснок
- мандарины
- оливковое масло
- лимон


Креветки несколько минут обжариваются с чесноком в оливковом масле, на последней минуте к ним добавляем порезанные кусочки перца. Оставляем их остывать, после чего добавляем листья салата и дольки мандарин. Заправляем оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока.

Bon appetite

четверг, 14 ноября 2013 г.

Перемены...

Перемены за последние несколько месяцев просто перевернули мою жизнь…

Еще в августе я жила в родительском доме, в небольшом курортном городке на берегу Азовского моря, а уже в начале осени я переехала к мужу в Ростов, чтобы жить самостоятельной семейной жизнью.

И если с семейной жизнью все в полном порядке, то к новому городу я еще совсем никак не могу привыкнуть: постоянные пробки, холодные люди, серые здания…
Все чаще ловлю себя на мысли, что уютней всего мне в нашей квартире, хотя еще в школе, будучи в старших классах, так часто подходила к окну своей девичей комнаты и представляла, как уеду из этого маленького городка далеко-далеко, как буду с утра до ночи гулять по огромным проспектам, торговым центрам… Видимо с возрастом какие-то убеждения все-таки меняются…


Но все же я стараюсь привыкнуть к новому городу, наслаждаюсь последними теплыми деньками, когда еще не надо одевать на себя огромное множество теплых вещей, а можно ограничиться просто удобным шерстяным свитером, хотя ритм большого города вполне способен изменить  и внешний вид, пусть и не слишком  кардинально. Так никогда не думала, что когда-нибудь надену спортивную обувь, но все успевать и при этом не чувствовать адской усталости, мне помогают сникерсы, хотя поначалу, когда видела их на страницах журналов, то очень скептически относилась, к этим не совсем кроссовкам и не совсем ботильонам, но примерив их раз, поняла, что они станут незаменимой частью моего гардероба, а так же, что перемен совсем не стоит бояться...