Сегодня последний день осени, а еще день рождение моего
любимого мужа.
На юге пока что совсем нет снега, но все мысли уже в
предстоящих новогодних праздниках.
Не любя холода и стужи, с детства я жду зимы только ради
Нового года, ради того поистине детского чувства, что вот, вот произойдет волшебство…
Мне доставляет огромное
удовольствие смотреть, как люди семьями готовятся к новому году,
выбирают подарки, покупают елочные украшения, кажется, что все в эти дни
становятся заметно счастливей и добрей.
Ну и, конечно, повсюду мандарины - этот фрукт просто создан, чтоб создавать
праздничное настроение.
Начиная с конца осени и заканчивая февралем, я стараюсь,
чтобы они были повсюду
Ни один новогодний праздник не обходится в моей семье без
этого новогоднего салата, а рецепт его очень прост:
- королевские креветки
- лист салата
- сладкий перец
- чеснок
- мандарины
- оливковое масло
- лимон
Креветки несколько минут обжариваются с чесноком в оливковом
масле, на последней минуте к ним добавляем порезанные кусочки перца. Оставляем
их остывать, после чего добавляем листья салата и дольки мандарин. Заправляем
оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока.
Bon appetite
Комментариев нет:
Отправить комментарий